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冷库除霉有哪些方法

发布日期:2016-12-17

据很多消费者反映,冷库在使用时间久了之后,会产生霉菌。而霉菌在冷库内生长后,对食品的质量影响很大。那么我们如何去除霉菌呢?冷库除霉有哪些方法?为了解决大家在冷库使用中遇到的这个问题,下面就由精诚制冷的工作人员来介绍冷库除霉有哪些方法:

 

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1、化学除霉法

 

化学除霉的方法有很多,用得较多的有乳酸、二氧化碳、臭氧、甲醛、漂白粉、氟化钠、羟基联苯酚钠等方法。

 

2、物理除霉法

 

是利用温度、湿度、紫外光、高频电和铜丝网滤器来除霉。霉菌生长的温度一般在-6~40℃之间,由于这个原因在低温库中很少看到霉菌生长,而利用热碱水也可以在工具设备上杀灭霉菌。霉菌的生长和温度关系很大,所以在温度方面的控制只能适当的使用。

 

而 用紫外光除霉是一种较好的方法,它既能杀菌,又能除霉,也有一些除臭的作用。但是这只能是对直接照射的部分起作用,一般每立方米用0.33~3瓦特的紫外 光辐射,在距离2米的面积上照射6小时可以起到杀灭微生物的作用。但是紫外光的作用受温度和湿度的措响,愈接近微生物生长正常温度,湿度愈高,杀菌除霉的 能力愈强。紫外光能促进脂肪的氧化发濠,所以在使用时要注意。铜丝网滤器是在逆风口装上一个铜丝做的网子,这样可以杀灭一部分霉菌。

 

3、机械除霉法

 

就是进行打扫和铲除生霉的部分,它也是和其他除霉法结合进行的。在机械除霉法中有一种空气洗涤法,这就是在进风口处装一喷水器,空气在循环时通过水廉而将霉菌的孢子洗去,这种方法就象现在的湿式冷风机一样,可以起到减少霉菌的效果。

 

对于冷库除霉有哪些方法今天就分享到这里,除了这个问题之外,如果您遇到像冷库制冷效果不好的原因、冷库产生异味怎么解决等这些问题都可以直接致电咨询我们的工作人员!